Reeligen a Miguel Ángel Badiola como presidente de la mesa directiva de CARIRAC Baja California
Miguel Ángel Badiola tomó protesta como presidente de la mesa directiva de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Baja California para el periodo 2018-2019, lapso para el cual se comprometió a seguir impulsando los trabajos orientados al crecimiento del sector gastronómico, que en el 2017 tuvo un crecimiento del 100 por ciento en número de restaurantes.
Ante el Presidente Ejecutivo Nacional de Canirac, quien le tomó protesta, Miguel Ángel Badiola resaltó que a lo largo del año pasado se logró el posicionamiento de la Cámara, se incrementó el 300 por ciento de la afiliación, con un aproximado de 300 agremiados, se elevó el nivel del sector a través de diversos cursos de capacitación, pero sobre todo se logró concretar a Tecate como una delegación independiente.
Miguel Ángel Badiola enfatizó también la toma de protesta de la nueva Comisión de Jóvenes de Canirac, la cual es encabezada por el Chef Giovanni Brassea quien está desarrollando un Reality Show de gastronomía para presentarlo este año, cabe destacar que se trata de la primera comisión de jóvenes en todas las delegaciones del organismo en el país.
Subrayó el crecimiento que se ha visto en materia de food truck parks y restaurantes, así como la diversidad de la gastronomía que hay en la ciudad, donde se pueden encontrar incluso postres de Praga, la capital de la República Checa.
