ES MEXICALI “CAPITAL DE LA CARNE” Y NÚMERO UNO A NIVEL NACIONAL
La Asociación Ganadera Local de Mexicali, AGL, durante su participación en “AgroBaja 2016” destacó los logros del municipio y sus alcances de exportación en cuanto a la producción de carne, lo cual ha derivado en que sea “Mexicali, Capital de la Carne” a nivel nacional y haberse hecho merecedores del lugar número uno en producción de carne en la República Mexicana.
En entrevista exclusiva con PODER INDUSTRIAL, el Vocal de la Asociación Ganadera, Vicente Torres, destacó que los productores que la integran se especializan en la crianza de ganado bovino de engorda, y han sumado esfuerzos desde generaciones atrás para posicionar al municipio como el mejor productor de carne en el país, con estándares de calidad de sus productos, de talla mundial.
Detalló que “Mexicali, Capital de la Carne”, consiste en una campaña que suma esfuerzos de 5 productores de gran realce en la región, entre los que se incluyen las marcas “Bona Prime”, “Don Fileto”, “Carnes Valenzuela” y el “Rancho del Tío”, principalmente; que pertenecen a familias con arraigo en el municipio y generadoras de empleo.
Explicó que la industria en Mexicali tiene una capacidad de producción de entre 250 y 280 mil cabezas de ganado al año, y una capacidad de engorda de más de 300 mil cabezas; además de que cuenta con 3 empacadoras de carne con certificaciones internacionales.
“Los mexicalenses debemos sentirnos orgullosos de la calidad de carne con la que contamos, pues es la misma que se exporta y se consume de manera local, y estas marcas la están fortaleciendo, ya que además tienen procesos más modernos para su producción, empaque y traslado para su preservación”, puntualizó el Vocal de AGL.
Hizo hincapié en que esta industria genera alrededor de 12 mil empleos directos en el Estado de Baja California, debido a sus procesos de producción, por lo que forma parte importante en la actividad económica fija de la región.
Invitó a conocer sus productos y acciones a través de la página de Facebook “Mexicali Capital de la Carne”, donde encontrarán los números de contacto y productores asociados, así como el anuncio de su asistencia al próximo Congreso Internacional de la Carne, a realizarse este 2016.
