Alimentos tienen su mayor alza de precio en 4 años

La inflación mundial, la cual deriva en el incremento de los precios alcanzo su nivel más alto en los últimos cuatro años, específicamente en el tema de alimentos, en diversos países del mundo debido a las afectaciones del costo de transporte, mayor demanda internacional y otros factores.

La canasta de más de 100 tipos de alimentos, Inegi, incremento sus precios en un 8.6% en diciembre, en comparación al mismo mes pero del año pasado.

Los alimentos que más aumentaron son hortalizas, principalmente chile serrano, cuyo precio se elevó 54.4%, seguido de ejotes, con incremento de 50.3%, su mayor alza en seis años.

El jitomate se encareció 32.3%, mientras aceites y grasas vegetales comestibles reportaron un incremento de 29.2%, el más pronunciado en 13 años.

Los alimentos de carne, también incrementaron sus costos más alto de materias primas como maíz, soya, semilla de algodón, alfalfa y granos secos de destilería con solubles, dijo el grupo.

Considerado el alimento principal de los mexicanos, pues 98.6% de la población la incluye en su dieta, la tortilla de maíz continúa subiendo y estableció un récord de casi 10 años.

A pesar de que el presidente Andrés Manuel López Obrador amagó hace tres meses con abrir la importación de maíz para que haya más competencia, la tortilla se encareció 15.6% en septiembre y fue su mayor alza desde febrero de 2012, cuando subió 18.2%, de acuerdo con el Inegi.